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  • Benedicte

Daiquiri Mangue & Baobab



Véritable référence, le daiquiri créé à Cuba est un cocktail frais et délicieusement équilibré. Pour vous, on lui fait traverser l'océan direction le Mali: les mangues à la chair juteuse, les fruits du baobab centenaire et une touche chaleureuse apportée par le gingembre. Recette 2 en 1 vous aurez le choix de préparer le daiquiri frappé au shaker ou glaçé au mixeur puis de goûter les 2 versions.

Dites nous celle que vous préférez!


Je vous propose un voyage des sens avec ce cocktail de mixologie africaine. Bonne dégustation!


Ingrédients pour 1 Personne:

  • 5 cl de rhum blanc

  • 2cl de jus de citrons verts

  • 6cl de purée de mangue

  • 1 cuillère à café (2 cuillères de bar) de pulpe de baobab

  • 1 pincée de gingembre

Au shaker:

Verser tous les ingrédients dans le shaker. Ajouter des glaçons puis frapper vigoureusement. Servir dans un verre de type "coupette" en prenant soin de filter au dessus avec une passoire fine .


Au mixeur:

Verser tous les ingrédients dans la machine. Ajouter des glaçons puis mixer. Servir dans un verre de type "margarita".

Décor: Zestes d'agrumes, menthe fraîche

Astuce: Givrer votre verre avec du sucre glace

En +: Le baobab est appelé super-aliment du fait de ses nombreuses vertus


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Tel: +225 22 49 67 10

salam@okanabar.com

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